Qu'est-ce que l'usure par acide?

Qu'est-ce que l'usure
par acide?

L’usure par acide, aussi appelée érosion par acide, est l’amincissement de l’émail protecteur des dents, souvent causé par leur exposition aux aliments et aux boissons acides courants.

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Une femme souriante tenant un verre de jus.

Il s'agit d'une préoccupation grandissante qui pourrait rapidement devenir le plus gros risque pour notre santé bucco-dentaire à long terme. C’est un réel défi pour le 21e siècle. Pourtant, peu de gens en ont entendu parler.

Ces recherches inédites ont montré qu'une alimentation riche en acides peut provoquer l'usure dentaire.

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1 sur 3
Un jeune adulte
sur trois présente
des signes d'usure
dentaire*
37%
37 % des 11-13 ans
présentent des signes
d'usure dentaire*
4
Seulement quatre
« expositions » acides par
jour présentent un
risque pour l’émail
dentaire*
*Conclusions fondées sur une étude européenne de 2013.
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Il s'agit d'une préoccupation grandissante qui pourrait rapidement devenir le plus gros risque pour notre santé bucco-dentaire à long terme. C’est un réel défi pour le 21e siècle. Pourtant, peu de gens en ont entendu parler.

Ces recherches inédites ont montré qu'une alimentation riche en acides peut provoquer l'usure dentaire.

On sait que l'usure dentaire s'aggrave avec le temps, cette étude est donc encore plus révélatrice car elle montre que 30 % de jeunes adultes (18-35 ans) présentent déjà des signes d'usure par acide.

Ces signes sont peut-être imperceptibles, mais lorsqu'un dentiste effectue un examen dentaire à la recherche de carie ou de douleur, il cherche également des signes d'usure par acide :

  • Faible – Les acides contenus dans les boissons et les aliments courants peuvent affaiblir l’émail des dents, facilitant son érosion.
  • Mince – À mesure que l’émail s’use, les dents s'amincissent de manière visible.
  • Transparent ou translucide – À mesure que l'émail s'amincit, les bords des dents peuvent paraître transparents ou translucides.
  • Jaune – À mesure que l'émail s'érode, la couche de dentine sous-jacente, qui est plus jaune, devient de plus en plus visible.
  • Terne – À mesure que l'émail s'use, les dents perdent leur éclat, ce qui leur donne une apparence terne.

Avec le temps, ces effets peuvent non seulement s'aggraver graduellement, mais les dents peuvent aussi devenir plus sensibles, à mesure que l'émail protecteur disparaît et que la dentine sous-jacente est exposée. Aussi peu que quatre « expositions » acides par jour peuvent exposer votre émail à l'usure par acide, aussi appelée érosion par acide. Il n'y a pas que les boissons gazeuses, le café ou le vin; mais curieusement, même des aliments plus sains, comme les fruits, les jus de fruit, l'eau gazeuse citronnée et les vinaigrettes, sont aussi responsables des « expositions » acides quotidiennes. La bonne nouvelle? Nous pouvons commencer à protéger nos dents dès aujourd'hui, pour empêcher l'usure par acide de s'aggraver.

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Émail et usure par acide

De couleur blanche et riche en minéraux, l’émail dentaire est la couche externe protectrice de nos dents. Cette substance n'est pas seulement résistante, c'est la plus dure de notre organisme. Mais curieusement, l’émail dentaire peut être fragilisé ou ramolli simplement par les acides présents dans les boissons et les aliments courants. Une fois l'émail affaibli, il s'use plus facilement, même lors des brossages régulier.

On peut décrire l'usure des dents comme la perte de substance dentaire (l'émail). Elle est différente de la carie dentaire et peut être causée sous l'effet d'une sollicitation mécanique (broyage) ou chimique (acides alimentaires). L'usure par érosion, également appelée usure par acide, est l'érosion de l'émail souvent attribuable aux acides alimentaires.

Bourgeois, D. et coll. Is Dental Erosion and Dentin Hypersensitivity a Public Health Problem: Rationale of the European Collaborative Study. Présenté au 101e Congrès dentaire mondial annuel de la FDI.

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